Scheinfasten: Stoffwechsel-Reset und Verjüngung in nur 5 Tagen - Webinar mit Nancy Rizos

Scheinfasten ist eine besondere Form der Ernährung, entwickelt vom italienischen Wissenschaftler und Altersforscher Prof. Valter Longo von der University of Southern California. Das Prinzip ist einfach: Über fünf Tage wird die tägliche Kalorienzufuhr stark reduziert – am ersten Tag auf ca. 1.100 kcal, an den folgenden vier Tagen auf etwa 800 kcal. Erlaubt sind ausschließlich pflanzliche Lebensmittel wie Salat, Gemüse, Nüsse, Olivenöl und pflanzliches Eiweiß (z. B. aus Hülsenfrüchten). Verboten sind Zucker, weißer Reis, Brot, Pasta und tierische Produkte, da tierisches Eiweiß Wachstumssignale im Körper aktiviert. Das Ziel des Scheinfastens ist es, den Zellen eine Pause zu gönnen: Der Körper recycelt defekte Zellbestandteile, der Insulinspiegel und das Wachstumshormon IGF-1 werden gesenkt. Dies kann Alterungsprozesse verlangsamen und zur Gesundheit beitragen.